Мамонт Перкинса

Прямые, темно-зеленые, очень большие стручки с восьмью ребрами, без колючек, достигают в длину 7-9 дюймов (17-22 см) и 1,5 дюйма (3,75 см) в ширину. Эта бамия вырастает на 1-1,5 метра в высоту. Стручки образовываются на высоте трех дюймов от земли (7,5 см) и все растение покрыто ими до самой макушки. Сбор начинают через 60 дней после всходов. Время уборки зависит от личных предпочтений, но лучшее качество стручков будет в размере 4-5 дюймов (10-12 см), тогда они особо нежные и вкусные. Хороший выбор для маринования, консервирования, приготовления супов и гамбо. Больше любит жаркую погоду, медленно растет в холоде. Но в разгар лета стручки лучше собирать ежедневно, они быстро наливаются.