Гігант з Тількеса

Морква Тількес є частиною делікатесної спадщини Па-де-Кале, Півночі Франції. Витривала пізньостигла морква великого розміру високо цінується з 19 століття, як основний зимовий овоч. Зібрані пізно восени, ці коренеплоди всю зиму зберігаються в бункері (буртах). Складену в траншеї моркву поступово вкривають бадиллям, потім пшеничною соломою і засипають шаром землі від 15 до 20 см. Старовинний традиційний сорт із зеленими черешками і великими циліндричними коренеплодами завдовжки 20-30 см, також відомий як «пряник Тількеса». Відрізняється гарною врожайністю та відмінним зберіганням, м'якоттю оранжево-червоного кольору, дуже смачною та ароматною.