Алабастер

Середньостиглий високоврожайний сорт кореневої селери, який цінується за великі вирівняні коренеплоди, насичений аромат та відмінні смакові якості. Добре підходить як для осіннього споживання, так і для тривалого зимового зберігання. Формує великі округлі коренеплоди з легким подовженням у верхній частині, масою 400-600 г. Поверхня гладка, жовтувато-сіра із легким зеленуватим відтінком, з невеликою кількістю бічних коренів, що значно полегшує очищення. М'якоть білосніжна, щільна, соковита та ароматна. Сорт відзначається підвищеним вмістом природних цукрів, завдяки чому коренеплоди мають більш м'який, гармонійний смак із характерними пряними нотками селери. Вони чудово підходять для супів, овочевих страв, запікання, тушкування, приготування пюре та ароматних гарнірів. Рослини утворюють напівпідняту розетку листя, а коренеплоди залягають неглибоко в ґрунті та легко збираються. Від сходів до технічної стиглості проходить 190-200 днів. Сорт характеризується стабільною врожайністю, високою ароматичністю та гарною лежкістю. Коренеплоди багаті на мінеральні речовини, ефірні олії та інші корисні сполуки, що робить селеру цінним овочем для щоденного раціону.