Розмарин

Розмарин це легендарна пряна рослина Середземномор'я, назва якої перекладається як «Роса моря». Вічнозелений напівчагарник формує густі ароматні кущики з вузьким сіро-зеленим листям, насиченим характерним ароматом із нотками сосни, м'яти та камфори. Протягом століть розмарин залишається однією з найцінніших пряних культур європейської кухні. Його листя використовують свіжим або сушеним у маринадах, м'ясних стравах, запеченій картоплі, овочах, грибах, сирах і домашньому хлібі. Особливо добре розмарин поєднується з бараниною, свининою, курятиною та стравами, приготовленими на грилі. Рослина відзначається довговічністю, посухостійкістю та високою декоративністю, тому однаково доречна як на пряній грядці, так і в контейнерному саду.