Гигант из Тилькеса

Морковь Тилькес является частью деликатесного наследия Па-де-Кале, Севера Франции. Выносливая позднеспелая морковь большого размера высоко ценится с 19 века, как основной зимний овощ. Собранные поздней осенью, эти корнеплоды всю зиму хранятся в бункере (буртах). Составленную в траншее морковь постепенно покрывают ботвой, затем пшеничной соломой и засыпают слоем земли от 15 до 20 см. Старинный традиционный сорт с зелеными черенками и крупными цилиндрическими корнеплодами длиной 20-30 см, также известный как «Пряник Тилькеса». Отличается хорошей урожайностью и отличным хранением, мякотью оранжево-красного цвета, вкусной и ароматной.