Єріхон

Один із старовинних сортів Близького Сходу, який успішно вирощується у пустелях Ізраїлю. Він чудово собі відчуває у наше спекотне українське літо. Високі, близько 30 см і привабливі, швидкорослі важкі (до 1 кг) гойдалки зі смарагдовим темно-зеленим зовнішнім листям, що прикриває привабливе кремово-біле серце, зберігають свою солодкість, коли інші салати стають гіркими. Його вирощують для маленьких листочків, за 25-30 днів, та повнорозмірних головок (через 50-60 днів після сходів). Єрихон стійкий до цвітіння і залишається хрустким у саму спекотну погоду, але він також добре зростає у холодну пору року.