Тоскано Мединетто

Настоящая тосканская реликвия, сорт с характером, ароматом и красотой настоящей итальянской кухни. Он формирует массивные, волнистые, гофрированные листья — крупные, светло-зеленые, сочные, со временем темнеющие, приобретая благородный глубокий оттенок. Листья могут достигать 12 см, а аромат – удивительно сладкий, с легкой кислинкой и пряной, чистой базиликовой нотой. Это мощное, кустистое растение высотой 30-35 см с сильно разветвленными стеблями, образующими компактный плотный куст. "Тоскано Мединетто" прекрасно растет в открытом грунте, переносит легкие заморозки, а в контейнерах и на подоконнике может вести себя как почти многолетний - при регулярном удалении цветоносов. Через 50–60 дней после всходов растение достигает пика аромата, а его листья становятся по-настоящему мясистыми и насыщенными эфирными маслами. В кулинарии этот сорт – абсолютная итальянская классика. Он идеален для песто, классической пиццы Маргарита, капрезе, бобовых блюд, овощных бульонов и соусов, маринадов и солений. Во время термической обработки аромат Тоскано Мединетто не теряется, а наоборот, становится еще глубже, теплее и интенсивнее. Именно поэтому этот базилик считается одним из самых лучших для горячих блюд итальянской кухни.