Тоскано Мединетто

Справжня тосканська реліквія, сорт із характером, ароматом і красою справжньої італійської кухні. Він формує масивне, хвилясте, гофроване листя — велике, світло-зелене, соковите, яке з часом темніє, набуваючи благородного глибокого відтінку. Листки можуть досягати 12 см, а аромат — напрочуд солодкий, із легкою кислинкою та пряною, чистою базиліковою нотою. Це потужна, кущиста рослина висотою 30–35 см з сильно розгалуженими стеблами, які утворюють компактний, щільний кущ. “Тоскано Медінетто” чудово росте у відкритому ґрунті, переносить легкі заморозки, а в контейнерах і на підвіконні може поводитися як майже багаторічний — за умови регулярного видалення квітконосів. Через 50–60 днів після сходів рослина досягає піку аромату, а її листя стає по-справжньому м’ясистим та насиченим ефірними оліями. У кулінарії цей сорт — абсолютна італійська класика. Він ідеальний для: песто, класичної піци Маргарита, капрезе, бобових страв, овочевих бульйонів і соусів, маринадів та солінь. Під час термічної обробки аромат “Тоскано Медінетто” не втрачається, а навпаки, стає ще глибшим, теплішим та інтенсивнішим. Саме тому цей базилік вважається одним з найкращих для гарячих страв італійської кухні.