Пекин

Китайские капусты, находящиеся в этой смеси детских листочков, включают в себя типы Pe Tsai, Tat Choi, Gai Choy, Wong Bok, Kai Choy и Mustard Red. Они сочетают тонкую, хрустящую структуру салата со свежим перечным вкусом сочных капуст и горчицы. Эта группа капуст, происходящих из Китая, более терпимо относится к теплым условиям произрастания, чем другие виды капусты, и может успешно выращиваться много сезонов в течение года. Это самые быстрорастущие виды, и они легко удаются для детских листочков (за 25-30 дней) и в качестве полноразмерных растений (на протяжении 50-70 дней). Привлекательные миниатюрные разнообразные темно-зеленые розетки украшены насыщенно-красными листьями горчицы. Очень широкое применение в кулинарии: овощные салаты, гарниры, рагу, можно добавлять в супы и маринады, тушить, отваривать, жарить, использовать в приготовлении бутербродов. В соленом и ферментированном виде традиционно используется в Kimchee. Любому блюду листья этих капуст придадут приятный пикантный вкус. Характеристики: упаковка 300 штук