Бычья Кровь

Красивая и вкусная универсальная свекла, окрашенная от кроваво-красного до темно-фиолетового с листьев до корней. Старинный сорт Бычья Кровь изначально выращивался из-за его темно-красных нежных гофрированных листьев, а корнеплоды собирались, как второстепенная культура. В наши дни Bull’s Blood выращивают, как особый сорт, используют как листья, так и полноразмерную свеклу, которая по популярности превзошла зелень. Корнеплоды около 10-15 см в диаметре, шаровидной, слегка приплюснутой формы. Кожица слегка шероховатая, темно-красная, прочная. Насыщенная темно-фиолетовая мякоть имеет восхитительный землистый, сладкий и ореховый вкус. Молодую зелень собирают через 35 дней, а свеклу нужно ждать 50-60 дней. Она прекрасно хранится всю зиму.