Иерусалим

Иерусалим – одна из самых выразительных разновидностей одноименной старинной линейки, насчитывающая много цветовых вариаций. Эта форма отличается крупными сердцевидными плодами насыщенно красного цвета с теплыми желтыми полосками – каждый томат выглядит как живой, нарисованный вручную. Плоды массивные, мясистые, с идеальным балансом сочности и плотной мякоти. Вкус сложный и многогранный: насыщенная фруктовая сладость сочетается с мягким, изящным послевкусием и едва заметной кислинкой, которая делает вкус более глубоким и «взрослым». Именно такие томаты ценят гурманы и повара. Сорт среднеранний, вступает в плодоношение примерно через 90 дней. Растение индетерминантное, мощное, произрастает до 180 см и стабильно формирует крупные плоды массой 300-500 г. Плоды идеальны для приготовления густых соусов, паст, салатов и блюд, где томат должен быть главным акцентом, а не фоном.