Анісовий

З численних видів базиліка цей сорт, мабуть, найдекоративніший. Високо цінується за особливий, пряний смак і аромат анісу з нотками солодки, стабільніший за високих температур або тривалого приготування їжі, ніж у звичайного базиліку. Енергійні, високо декоративні рослини з фіолетовими стеблами і чудовими квітами, які розкриваються в рожевому кольорі, забезпечуючи хороший контраст по відношенню до темно-зеленого листя. Висота куща не перевищує 50 см. Стебла, листя та квіти цього базиліку їстівні. Краще його використовувати свіжим, але він також гарний висушеним, замороженим, в настоянці на олії або оцті, яким надає гарний рожевий колір. Широко використовується у кухнях Південно-Східної Азії. Свіжий смак, з інтенсивно солодким ароматом анісу та опеньками м'яти та цитрусових, добре поєднується з рибою та пастою, додає пікантний аромат у салати, супи, запіканки, томатні соуси та песто. Багаторічна рослина, яка в домашніх умовах культивується цілий рік.

Характеристики

упаковка 0.3 г