Асорті Паприкі

У цій суміші представлені перці з особливою, дрібнозернистою м'якоттю стінок (very tick flesh), щільною, насиченою, у деяких сортів майже сухою, але в той же час ніжною, що зберігає структуру та свій особливий насичений аромат при термічній обробці. Це сорти півдня Європи, від Болгарії до Іспанії. З них, залежно від ступеня зрілості, кольору та форми, можна приготувати будь-яку страву з перцю, традиційну для цих країн. Перці видовженої форми, від широко конусовидних до довгих, сортотипу бичачого рогу, з прекрасним насиченим забарвленням від біло-жовтого до темно-червоного та південним солодким, іноді пряним смаком. Рослини суміші мають різну висоту і час дозрівання, від ранніх до середньостиглих, вони дають урожай від початку перцевого сезону до заморозків.