Тайбей

Тайбей - невелика, але міцна рослина висотою 45-50 см з рясним плодоношенням. Ці дзвони блокові та досить однорідні, мають по 4 пелюстки та товсті, соковиті, пружні стінки. Вони ідеально підходять для начинки, тому що зберігають свою текстуру при готуванні, але вони настільки смачні та ароматні, що Ви неодмінно спробуєте їх сирими. Цей перець можна збирати трохи більш ніж через 2 місяці після висадки розсади, коли вони мають насичений зелений колір. Для смачніших і красивіших плодів, залиште їх на рослині трохи довше, поки вони набудуть яскраво-червоного відтінку. Тайбей стійкий до несприятливих погодних умов, для новачків немає більш простого перцю! Він несе великі, правильної форми блискучі плоди з соковито-солодкою темно-червоною м'якоттю, вагою близько 130 г, але в Китаї цей сорт дає плоди до 300 г у вологому кліматі. Товсті та хрумкі фруктові стінки мають відмінний смак у салатах, чудові у всіх смажених стравах. Цей перець добре маринується для зберігання восени та взимку.