Дика грація

Багаторічна дика рукола, яка останніми роками стрімко набирає популярності серед поціновувачів пряної зелені. Сорт створений англійськими селекціонерами на основі знаменитої італійської руколи Silvetta. Формує компактні розетки висотою до 20 см з вузьким, глибоко розсіченим і сильно зазубреним темно-зеленим листям. На відміну від звичайної однорічної руколи, дика рукола має більш насичений горіхово-пряний аромат і яскравий пікантний смак, який не втрачає своїх якостей навіть у спекотну погоду. Листя залишається ніжним, ароматним і практично не набуває небажаної гіркоти. Рослини швидко ростуть, даючи перший урожай через 25-30 днів після сходів, і багаторазово відростають після зрізування. Сорт чудово підходить для вирощування у відкритому ґрунті, контейнерах та на підвіконні. За умови легкого укриття успішно зимує та вирощується як багаторічна культура. Листя збирають із ранньої весни до пізньої осені. Завдяки своєму виразному аромату рукола ідеально підходить для салатів, піци, сендвічів, соусів та овочевих гарнірів, надаючи стравам характерної середземноморської пікантності.