Розмарин

Сильний, але тонкий аромат соснової м'яти розмарину – це парфум, без якого не обходиться жоден шеф-кухар, і ви можете дозволити собі бути щедрим, коли вирощує свої рослини з насіння! Вічно зелений розмарин при посіві з насіння (вважається, що найкращі, більш ароматичні рослини вирощуються з насіння) перетворюється на чудово ароматизований чагарник, чиї голки, сіро-зелене листя - класична прованська приправа. З твердих прямих гілок розмарину роблять ідеальні шампура для гриля. Використовуйте листя в маринадах у поєднанні з лимоном, часником і маслом, у смажених м'ясних стравах, особливо баранині, свинині, курці та індичці з відмінними результатами. Посипають дрібно подрібненим розмарином по картоплі, сирним стравам, на часниковий хліб, смажені помідори та коренеплоди.

Характеристики: 80 насінин