Мамонт Перкінса

Прямі, темно-зелені, дуже великі стручки з вісьма ребрами, без колючок, досягають у довжину 7-9 дюймів (17-22 см) та 1,5 дюйма (3,75 см) завширшки. Ця бамія зростає на 1-1,5 метра заввишки. Стручки утворюються на висоті трьох дюймів від землі (7,5 см) і вся рослина покрита ними до самої верхівки. Збір починають через 60 днів після сходу. Час прибирання залежить від особистих уподобань, але найкраща якість стручків буде в розмірі 4-5 дюймів (10-12 см), тоді вони особливо ніжні та смачні. Хороший вибір для маринування, консервування, приготування супів та гамбо. Більше любить спекотну погоду, повільно росте у холоді. Але в розпал літа стручки краще збирати щодня, вони швидко наливаються.