Мірза

Диня Мірза (перекладається як Принц або Високий Дворянин), вирощується в Узбекистані з давніх-давен (не менше трьох століть). Це великі дині, від ЗО до 60 сантиметрів у довжину та до 11 кг у вазі, подовженої овальної форми із загостреними вигнутими кінцями. Поверхня дині тверда, покрита частою текстурованою сіткою. Дині Мірза мають солодкий та пікантний мускусний смак, їх традиційно вживають у їжу прямо з рук, у сезон динь, їх люблять за ніжну, соковиту та солодку м'якоть, подають як закуску до чаю або, як десерт. В Узбекистані ці дині збирають перезрілими, для нарізування та сушіння на сонці. Рослини цього сорту вимагають багато тепла та світла, але ця диня вже багато років вирощується в Україні, зберігаючи свої традиційні якості.