Амагер

Датська кругла голова походить від різновиду капусти Амагер, що датується 15 століттям. Її вирощували на острові Амагер голландські колоністи. Вона відома як стандартна капуста для зберігання (до кінця весни). Качани тверді, з м'яким солодким смаком. Ці великі круглі голови виростають до значних розмірів, 8-10 дюймів (20-25 см) у діаметрі та вагою близько 4 кг. Світло-зелені, добре захищені качани успішно стоять на городі до зими, дозріваючи через 100 днів після пересадки. Це відмінна капуста універсального призначення, але особливо хороша для квашення і високо цінується любителями краутінг.