Бартоло

Пізньостиглий сорт, від появи масових сходів до технічної стиглості продукції проходить від 140 до 160 днів. Збір бажано проводити після заморозків, але, якщо зібрати врожай до заморозків, капуста краще зберігатиметься. Листова розетка висока. Листя пухирчасте, великого розміру, сіро-зеленого кольору, вкрите густим восковим нальотом, хвилясте по краю. Качани великого розміру, масою 3 – 4,5 кг (до 5 – 7 кг), частково покриті, округлі або плоскі, соковиті, щільні. Забарвлення качана на розрізі жовте. Внутрішня кочерига довга, зовнішня – середньої довжини. Вихід товарної продукції високий – 93%. Смакові властивості капусти відмінні. Найкраще цей пізній сорт підходить для квашення та тривалого зберігання, але непоганий і у свіжому вигляді. Качани добре зберігаються і при цьому зберігають соковитість до червня.