Бартоло

Позднеспелый сорт, от появления массовых всходов до технической спелости продукции проходит от 140 до 160 дней. Сбор желательно проводить после заморозков, но, если собрать урожай до заморозков, капуста будет лучше храниться. Листовая розетка возвышенная. Листья пузырчатые, большого размера, серо-зеленого цвета, покрытые густым восковым налетом, волнистые по краю. Кочаны большого размера, массой 3 - 4,5 кг (до 5 - 7 кг), частично покрытые, округлые или плоские, сочные, плотные. Окраска кочана на разрезе желтоватая. Внутренняя кочерыга длинная, внешняя - средней длины. Выход товарной продукции высок - 93%. Вкусовые свойства капусты отличные. Лучше всего этот поздний сорт подходит для квашения и длительного хранения, но неплохой и в свежем виде. Кочаны отлично сохраняются и при этом сохраняют сочность до самого июня.