Обервіль

Ця реліквія вирощується з 1800-х років на рівнині Обервіль (Aubervilliers) у Франції. Савойська капуста «Обервіль» - це старовинний скарб, який дає прекрасну голову капусти, міцну і важку, велику за розміром, з синьо-зеленим зовнішнім зморшкуватим листям і блідо-зеленою серцевиною. Cabbage Savoy Aubervilliers - дуже витривала рання капуста (80-90 днів), що вирощується з весни до пізньої осені. Савойська капуста є найніжнішою і найсолодшою з усіх видів капусти, з чудовим відмінним ароматом. М'яка текстура та ніжний аромат роблять савойю кращою капустою для використання у багатьох рецептах. Її можна використовувати на пару, в жаркому, у свіжих салатах або додати в супи або тушковані страви, але якщо ви хочете швидко поїсти... нічого дуже складного, вона чудова у сирому вигляді.