Вожирар

Старовинний французький сорт листової селери, який протягом багатьох століть вирощувався в селі Vaugirard, яке згодом стало районом Парижа. Це дуже витривала і міцна рослина, схожа за своєю стійкістю до холоду і рідкісною шкідниками і хворобами з диким європейським селера, але в результаті тривалої вимогливої французької селекції, що отримала чудову форму і вишуканий аромат. Ця дворічна рослина зазвичай вирощується, як однорічна, швидко утворює (через 50-60 днів після сходів) потужний кущ з блискучим темно-зеленим ароматним листям і тонкими гнучкими стеблами, висотою 30-40 см. Листовий селера використовується також, як і його гігантські кузени, але має більш виражений, насичений гострий аромат, і його набагато легше вирощувати (краще через розсаду). Добре росте в контейнерах, які взимку прибирають у теплі приміщення, що продовжує сезон збирання ароматного листя.