Бельвіль

Бельвіль був зібраний з дикої природи у 1600-х роках, коли французькі садівники вирішили довести його до культивування, щоб покращити смак та текстуру листя. Найстаріший сорт щавлю, який досі зберігся, - «Бельвіль», одомашнений у Франції у 1730-х роках. Щавель Бельвіль - це невеликий французький сорт із яскраво-зеленим листям довжиною до 8 см (3 дюйми). Це витривалий сорт, що швидко росте, добре зарекомендував себе продуктивністю практично в будь-яких умовах. Дуже легко вирощується, виробляючи великі розетки зеленого листя з хорошим помірно кислим смаком, що дуже цінується у Франції, де він вирощується в саду у кожної людини і повсюдно зустрічається в продуктових стендах. Ця витривала багаторічна трава може навіть витримувати морозну зиму. Цей сорт виготовляє зелень протягом 8-10 років.