Аніс Шартрез

Старовинна пряно-ароматична культура, яка століттями використовується в європейській кулінарії та виробництві знаменитих трав'яних лікерів. Формує витончені рослини висотою до 90 см з ажурним листям і численними білими суцвіттями-парасольками, які під час цвітіння приваблюють бджіл та інших корисних комах. Листя та насіння мають характерний солодкуватий аромат із виразними нотками лакриці. Молоде листя використовують у салатах, супах і трав'яних напоях, а ароматне насіння додають до випічки, кондитерських виробів, домашнього хліба, маринадів і пряних сумішей. Особливо високо аніс цінується за свої ароматні плоди, які широко використовуються для приготування лікерів, настоянок, чаїв та десертів. Завдяки декоративному вигляду рослина також стане окрасою пряного саду або квітника природного стилю.