Футог

Капуста Футог (по-сербски Futoški kupus) названа в честь города, в котором она растет, в провинции Воеводина на севере Сербии. Столетия выращивания капусты в этом районе (с 18 века), позволили создать капусту, которая отличается от других сортов и считается очень высококачественной. Белый Футошки купус, в первую очередь предназначен для квашения, так как содержание сахара подходит для ферментации. Из-за большого процента натурального сахара – это одна из самых вкусных капуст. Хорошо хранится в зимний период, но однозначно, лучший сорт для маринования, варки и свежих салатов. Среднепоздний сорт с вегетационным периодом 130 дней. Крупная капуста со светло-зелеными широкими листьями. Кочаны большие, округлые, слегка сплюснутые, заполненные туго свернутыми тонкими листьями бело-кремового цвета, весом 3-4 кг. Дает хороший урожай кочанов с нежными листьями и тонкой листовой жилкой, поэтому маринуется как целыми головами, так и отдельными листьями.