Черная голова

Среднепоздний сорт, период от высадки рассады до сбора урожая 120-130 дней. Кочаны красно-фиолетовые, округлой формы, очень плотные, массой 2-3,5 кг. Наружная и внутренняя кочерыги короткие, растения никогда не заваливаются. Урожайность высокая, 8,5 кг/м2. Кочаны могут продолжительное время сохраняться на корню, так как устойчивы к растрескиванию. Пригодны для хранения до конца марта. Рекомендуется использовать в свежем и маринованном виде. Вкус продукции отличный. Высокое содержание клетчатки в краснокочанной капусте позволяет рекомендовать ее для профилактики диабета и избыточного веса. Антоцианы капусты выводят радиацию из организма и способствуют оздоровлению сосудистой системы.