Испанский сладкий

Одна из многочисленных разновидностей пучковых луков Пиренейского полуострова, уникально сочетающая качества знаменитых Calcot de Vails (Калькот де Вальс) и While Lisbon (Белый Лиссабон), образуя небольшую зачаточную белую луковицу и пышную листву, которая увенчивает толстый стебель. Очень популярный сорт с 1700-х годов, потому что он надежно растет в самых разных условиях, на широком диапазоне почв, отлично переносит жару и холод, и его можно сеять последовательно в течение всего сезона. Это традиционный весенний однолетний лук, близкий родственник репчатого, его можно быстро и легко вырастить, срезая ринные белые стебли с ярко-зелеными листьями через 50-60 дней. Для получения наилучшего качества, в размере тонкого карандаша, его сеют густо, не рассаживая рассаду. Посев проводят с марта по сентябрь или поздней осенью ря перезимовки и самого раннего весеннего сбора. Молодые растения имеют мягкий луковый вкус, постепенно приобретая остроту, когда луковицы набухают.