Козий рог

Название переводится с турецкого как Козий Рог. Очень острый перец средней толщины, цилиндрической формы, длинный и заостренный, от зеленого цвета, который при созревании становится темно-красным, когда он закручивается в форме рогов. Мякоть с сильным характерным сладким вкусом, за которым следует быстрое нарастание продолжительного жара. Этот перец – один из основных элементов  турецкой кухни, его традиционно собирают и используют для жарки на незрелой стадии. Зрелый красный используют для сушки. Кустарниковые растения среднего роста с плодами длинной около 15 см и толщиной 1,5 см, среднераннего срока созревания.