Матай

Старинный сорт из Египта, названный в честь города, где его выращивают в промышленных масштабах.  Это очень сладкий перец с относительно небольшим количеством тепла, что делает его отличным выбором для тех, кто любит хрустящий сладкий, но при этом острый перец. Длинные, слегка изогнутые перцы длиной  4-5 дюймов (10-12 см) и шириной 2 дюйма (5 см). Имеет ощутимое количество тепла, но не вызывает жжения во рту, что делает его идеальным для сальсы. Легко сохнет и используется для приготовления специй. Идеальный пряный перец с прекрасным ароматом. Он используется для сушки и получения Элевого перца и отлично подходит для различных начинок, потому что это крупный сорт чили. Имеет очень тонкий аромат, слегка пряный, со сладким вкусом, что делает его отличным пряным перцем. Ранний сорт, 80 дней от пересадки, хорошо плодоносящий, растения обильно увешаны плодами.