Гамбург

Старинная немецкая корневая петрушка со вкусом сельдерея и кольраби — это зимний овощ, который прекрасно хранится до начала лета. Этот сорт известен с 1600-х годов и выращивается из-за его больших ароматных корней, которые запекаются, дают превосходные супы и тушеные блюда. Hamburg дает два урожая- Вы получаете листья, похожие на итальянскую петрушку, но немного более острые по вкусу и приятные, нежные даже в жаркое лето, которые срезают два сезона, а на зиму-длинные белые корни, похожие на морковь. Они имеют цилиндрическую форму, около 15 см (6 дюймов) в длину и 5 см (2 дюйма) в ширину, поэтому легко выращиваются даже на тяжелых почвах.