Гамбург

Старовинний німецький сорт кореневої петрушки, відомий ще з XVII століття. Цінується за поєднання двох врожаїв в одній рослині: ароматної зелені протягом сезону та великих коренеплодів для осіннього і зимового споживання. Упродовж літа рослини формують рясне темно-зелене листя, схоже на італійську петрушку, але з більш насиченим пряним ароматом. Зелень залишається ніжною навіть у теплу погоду та придатна для багаторазового зрізування. До осені утворюються довгі білі коренеплоди циліндричної форми, завдовжки близько 15 см і діаметром до 5 см. М'якоть щільна, ароматна, з вишуканим смаком, що поєднує нотки петрушки, селери та кольрабі. Коренеплоди чудово підходять для супів, бульйонів, запікання, тушкування та інших овочевих страв. Сорт добре росте навіть на відносно важких ґрунтах, формуючи рівні та якісні корені. Відзначається чудовою лежкістю і може зберігатися до кінця весни або початку літа без втрати смакових якостей.