Щавель Изумруд Лиона

Изумруд Лиона – один из самых старых и качественных сортов французской селекции, высоко цененный за раннюю отдачу зелени, выносливость и нежный вкус. Название сорта полностью оправдано: листья имеют глубокий темно-зеленый, «изумрудный» цвет и выглядят очень декоративно. Растение формирует большую, прямостоячую розетку диаметром 20-25 см и высотой до 28 см. Листья крупные, широкие, копьевидные, плотно собраны в розетку, с крепкими черенками, имеющими слабую антоциановую окраску. Вкус нежный, умеренно кислый, хорошо сбалансированный, без резкой кислотности. Сорт отличается чрезвычайной скороспелостью: первый сбор возможен уже через 40-45 дней от полной лестницы. На вторые и последующие годы листья появляются очень рано - сразу с наступлением первых положительных весенних температур. Листья дружно отрастают после каждой срезки, что обеспечивает длительный период сбора. Изумруд Лиона хорошо переносит затенение, легко выдерживает весенние заморозки и имеет высокую холодостойкость корневища, надежно зимующего в почве без укрытия. Листья богаты витаминами и минералами, что делает сорт ценным как для ежедневного потребления, так и для ранневесеннего витаминного рациона.