Балтійські пальми

«У тіні «Балтійських пальм» нам не прогулятися під південним сонцем, але їхня зелень радує нас всю зиму.» Німецька приказка.

Капуста кейл протягом багатьох століть мала велике значення для харчування в Північній Німеччині, і стає дуже популярною зараз, певною мірою завдяки Baltische Palmen, яка представляє всі основні різновиди кейл, Green curl, Tuscan, Red Curl, Russion, які в даний час вирощуються та успішно зимують на півночі Німеччини. Неймовірна різноманітність з безліччю різних форм листа, від витончених хвиль до тугих завитків. І який колір! Візуальна перевага світло-зеленого, синьо-зеленого, темно-зеленого, фіолетового та червоного кольорів. Ці кейл вирощують, як рослини для «дитячого листя», розсаджуючи на відстані 10 см один від одного в ряду і постійно збираючи. Повнорозмірні рослини виростають у висоту від 40 до 100 см, з майже таким самим розмахом листя. На початку весни насіння кейл висівають у відкритому ґрунті, із середини травня до початку червня пересаджують найсильніші рослини на відстані 60х60 см на добре вдобрені місця постійного зростання.

З вересня до глибокої зими нижнє листя, що росте на стеблі, використовують на корм тваринам. З більш прохолодними жовтневими днями рослини утворюють у кроні пишну розетку молодого листя, яке після перших заморозків стає солодким на смак, набуваючи типового для цих сортів насиченого забарвлення червоного, зеленого та майже «чорного» кольору. Рослини залишаються в саду до початку літа (до цвітіння), листя і квіткові пагони збирають при необхідності.

Характеристики: 150 насінин