Вольтер F2

Всі різновиди спаржі можна бланшувати для отримання білих списів, але Вольтер виведений спеціально для отримання білих списів, відомих як spargel. Біла спаржа виходить в результаті укриття корони рослини ґрунтом або чорною мульчею з ранньої весни, щоб списи не потрапили на сонячне світло в міру їх зростання. Хоча, якщо Вольтер не вкрити, Ви отримаєте якісну зелену спаржу. Цей сорт отриманий з гібриду Voltaire F1, як деякі інші сорти спаржі (наприклад, Apollo F2, UC 157 F2 і UC 72 F2), дає дводомні рослини, але в основному зберігає його якості. Переважно чоловічі рослини дають високі врожаї якісної білої спаржі, яка ніжніше за зелену, з більш м'яким смаком і майже горіховим ароматом. Сорт дуже ранній, його збирають на самому початку сезону, але його тугі паростки з щільними наконечниками тримаються ще кілька тижнів, залишаючись закритими, поки спис не стане високим, що забезпечує максимальну врожайність і відмінну якість спаржі.