Льежский Зимний Гигант

Льежский Зимний Гигант – это эталон зимнего порея, легенда бельгийской гастрономии. Его мощные, высокие стебли покрыты листьями с характерным голубым восковым оттенком, что придает растению благородный «зимний» вид. Морозы только делают его вкуснее: после первых холодов вкус становится слаще, мягче, бархатнее. Этот сорт создан для холодного сезона – он способен стоять на грядке до конца зимы, сохраняя сочность и аромат. Ножка длинная, толстая, очень плотная, пригодна для самых разных гастрономических техник: медленного тушения, карамелизации, запекания, приготовления бульонов и традиционных французских зимних блюд. Льежский Гигант – порей, который вносит в зимнюю кухню тепло и благородство. Он делает каждое блюдо более глубоким, полным и уютным, напоминая о настоящем вкусе сезона, когда аромат овощей раскрывается на максимум.