Широкий Лондон

Большой Лондон – порей с благородной внешностью и уникальным характером. Его отбеленная ножка плотная, высокая и очень сочная, а сердцевина имеет естественный золотисто-желтый оттенок, который придает вкус нежной сладости и легкой карамельной ноте. Это один из самых ценных сортов английской традиции, высоко ценится шефами за стабильность и податливость к любым способам приготовления. Он прекрасно чувствует себя от осени до зимы, а холод лишь усиливает аромат, делая его более мягким и глубоким. Растения высокие, мощные, с хорошо подобранными листьями, которые защищают ножку во время похолодания. Большой Лондон идеален для супов-пюре, рагу, пирогов, запеченных овощей, классических британских блюд, а также для изысканных минималистичных подач, где важен сам вкус порею. Это порей для тех, кто любит классику с характером: стабильный, элегантный и поразительно ароматный.